1.学历与资质：高中及以上学历，烹饪相关专业优先；具备中级及以上厨师职业资格证书。

2.工作经验：3年以上厨房工作经验，其中1年以上同岗位或副厨师长管理经验，精通特定菜系（如中餐热菜、西餐、面点等）烹饪技艺。

3.专业能力：熟悉菜品标准制作流程，具备菜品质量把控能力；掌握基础成本核算与库存管理方法，了解食品安全法规。

4.综合素质：具备较强的组织协调能力与执行力，能带领团队高效完成工作；有责任心，抗压能力强，适应餐饮行业工作节奏（含早晚班、节假日）。